✅ Atividades
<p>Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar de cozinha, treinar a equipe, criar e elaborar receitas e fichas técnicas, assegurar a qualidade na execução dos pratos e apresentação dos mesmos.<br />
 Controlar o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Supervisionar os produtos estocados na cozinha,<br />
 observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra.<br />
 Organizar e Marchar os pedidos para as diversas praças da cozinha.<br />
Controlar os desperdícios. Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.<br />
Etiquetar os alimentos conforme a validade. Limpeza e organização da cozinha.</p>

📋 Requisitos
Experiências em grande volume de refeições e gestão de equipes. Ter trabalhado no horário noturno e/ou em bares movimentado. Desejável experiência na função de chefe de cozinha ou cozinheiro líder.
Cursos na área e experiência com chapa / chair broiller são diferenciais.
🕐 Horário de Trabalho
💰 Salário
— Combinar